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【站长推荐】只花了322元就可以在家做一顿丰盛的海鲜大餐,吃得很满足!划算 俄罗斯华人论坛

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发表于 2018-9-7 01:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
周末去了男友家,准婆婆带我一路去买菜,买完菜返来一路做饭。只花了322元便可以在家做一顿丰厚的海鲜大餐,吃得好满足,巨划算!你们感觉怎样?买了2斤基围虾90元,花甲30元,濑尿虾80元,螃蟹120元,面粉2元。青菜、鱼头豆腐和鸡都是自家有的,不花钱。撸起袖子起头做菜!

把虾一分为二,取出虾线和内脏清洗清洁!放在筛子上沥干水份。虾摆盘,放入蒜蓉隔水清蒸5分钟取出备用。锅里烧油,放入辣椒和蒜蓉葱花炒香,油温滚烫时把葱油淋到虾身上。陪伴着热油咯吱咯吱响,空气中满盈着鲜香的味道,看着这盘红彤彤的虾就好想偷吃两个!

爆炒螃蟹:把螃蟹洗擦清洁砍成块方便入味。锅里烧油,放入姜丝、蒜头和辣椒炒香,然后放入螃蟹爆炒。用一个碗装适当的生抽、白糖、蚝油、料酒和淀粉,用半碗水兑开,然后加入锅里和螃蟹翻炒一下,盖上锅盖焖煮入味。最初加入葱花,大火收汁。爆炒螃蟹就做好,这螃蟹肉很是入味,而且肉质好鲜美!

爆炒花甲:先煮开一锅水,把花甲放入开水中煮开口,花甲一开口顿时捞出过冷水冲洗清洁。然后重起锅放入姜丝和蒜头炒香,放入花甲爆炒。爆炒花甲和爆炒螃蟹的步调一样。略有分歧的是兑水可以少一些,放入酱料翻炒至汤水成浓稠的酱汁即可,不用盖盖子焖煮,最初大火收汁,鲜香嫩滑的花甲好入味,一口气吃一个还不够过瘾,好吃到底子停不下来!

爆炒濑尿虾:这个步和谐爆炒花甲一样,也是爆炒后放入酱料焖煮5分钟左右,螃蟹可以焖煮久一点。火候和焖煮的时候把握得好,虾的肉质才鲜嫩脆滑!

来个鱼头豆腐汤,鱼是男友去河里钓到的,豆腐是准婆婆自己做的。把鱼头腌制一下放入锅里煎至两面成金黄色,火候猛时顿时加入清水,煮开后放入豆腐炖煮15分钟。煎过的鱼头这样做出来的汤才显现乳红色,乳红色的鱼头豆腐汤才好喝!

做了这么多海鲜再来做个锡纸烤鸡。鸡是准婆婆养的走地鸡,放入酱料腌制一个钟,然后放烤箱里烤就行了。烤好从烤箱里拿出来,全部屋子都满盈些香喷喷的味道,让人难熬得恨不得抓起一只鸡就啃!

这红薯叶是准婆婆种的,很是嫩绿。能炒出这么嫩绿的青菜也是有技能的。

最初来一个农家葱油饼,揉搓好粉放锅里煎至两面成金黄色,香脆爽口,很是好吃!
只花了322元便可以在家做这么丰厚的海鲜大餐,假如在饭馆300多块不晓得能不能点几个海鲜呢?朋友们,你们感觉划不划算?我和准婆婆做的菜怎样样?接待在批评区一路会商,多给些倡议和想法,一路做更美味的佳肴!
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发表于 2018-9-7 02:49 | 显示全部楼层
你婆婆在大排档作过头鼎?
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发表于 2018-9-7 02:52 | 显示全部楼层
皮皮虾40一斤,基围虾35一斤,花甲7元一斤,螃蟹30一斤,鱼头你图中大小的25一个,鸡算50,菜价忽略不计我只用200就能搞一桌
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发表于 2018-9-7 02:58 | 显示全部楼层
花甲这种的30元一斤就贵了,市场上有一种薄壳的。一斤才20-22元,你买这种壳厚的是8--9元一斤。
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发表于 2018-9-7 03:11 | 显示全部楼层
海鲜不是白灼的,就是浪费
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发表于 2018-9-7 03:34 | 显示全部楼层
那些不是花甲
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发表于 2018-9-7 03:45 | 显示全部楼层
我只能说你不是在海边城市买的,如果是那就是你被宰了
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发表于 2018-9-7 03:54 | 显示全部楼层
你确定是基围虾不是其他的虾?基围虾我们沿海城市都120一斤了
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发表于 2018-9-7 03:57 | 显示全部楼层
那里花甲要20一斤
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发表于 2018-9-7 04:13 | 显示全部楼层
320也贵了。基尾虾活的市场卖25/斤梭仔蟹25斤挺好的花蛤6元/斤虾菇差不多
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